お手軽、簡単、便利なキッチン用品レシピ

炊飯器で作る米粉パンの作り方を紹介してみます。

最近は自宅でのパン作りというのが
若い女性を中心に趣味として広まっているようで、
パンが簡単に作れるホームベーカリーがよく売れているようです。

しかしそれほど頻繁に作るわけでもない、
という人にとってはわざわざホームベーカリーを買うのはもったいない。

でもちょっとパンを作ってみたい・・・
そんな人には炊飯器でのパン作りをオススメします。

炊飯器というとご飯を炊くだけの機械かと
思われるかもしれませんが、意外といろんな料理に
使える万能な機械なのです。



用意する材料は

●米粉200グラム
●強力粉200グラム
●ドライイースト小さじ2
●砂糖小さじ4
●牛乳250ｍｌ
●バター20グラム


上記の材料を全部ボールに入れて混ぜあわせます。

10分ほどこねると生地がふくらんでくるので
釜の内側にオリーブオイルを塗った炊飯器に入ます。

10分ほど保温してそのあと30分発酵さえます。

生地を軽く押してｶﾞｽ抜きし、また10分保温、30分発酵させます。
そのあと炊飯ボタンをおして炊飯をします。

終わったら生地をひっくり返してまた炊飯をします。
これで米粉パンのできあがりです。
モチモチとしておいしい米粉パンが簡単につくれると思います。




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